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介绍了利用微过滤膜去除鲜奶中细菌的工艺流程 ,对鲜奶微过滤除菌实验进行了初探 ,并对除去腐败 (酸败 )微生物和病原菌的效果作出系统评价。
鲜奶微过滤除菌初探
【摘 要】
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介绍了利用微过滤膜去除鲜奶中细菌的工艺流程 ,对鲜奶微过滤除菌实验进行了初探 ,并对除去腐败 (酸败 )微生物和病原菌的效果作出系统评价。
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2000年2期
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