【摘 要】
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煎炒烹炸是人民改善生活之所需,然而操作时稍一疏忽,油温超过345℃就会造成油锅着火,这是十分危险的,一旦油锅着火怎么办? 一、采用的灭火方法: 1、有条件的可用泡沫、二氧
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煎炒烹炸是人民改善生活之所需,然而操作时稍一疏忽,油温超过345℃就会造成油锅着火,这是十分危险的,一旦油锅着火怎么办? 一、采用的灭火方法: 1、有条件的可用泡沫、二氧化碳(液体)、干粉等灭火材料扑灭。
Fried frying cooking is the people’s need to improve their life, however, when the operation a little careless, the oil temperature exceeds 345 ℃ will cause the pan fire, which is very dangerous, once the pan fire how to do? A fire extinguishing method : 1, available foam, carbon dioxide (liquid), dry powder extinguishing materials such as extinguishing.
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