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根据食品新资源的要求，从植物资源、动物资源、微生物资源和海洋生物资源4个方面进行了阐述，分析探讨了各食品新资源的利用现状及开发价值。
食品新资源的利用现状与开发价值
【摘 要】
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根据食品新资源的要求，从植物资源、动物资源、微生物资源和海洋生物资源4个方面进行了阐述，分析探讨了各食品新资源的利用现状及开发价值。
【机 构】
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安顺职业技术学院,贵州大学生命科学院
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2008年7期
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