东西莫辨

来源 :悦游 Condé Nast Traveler | 被引量 : 0次 | 上传用户:wb95879981
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  五
  由吉隆坡自驾前往马六甲,渐进历史。位于荷兰街的园苑精品酒店和古董店鹏志堂都如小型博物馆般好逛。在南希厨房经由美食触及娘惹文化,或是到峇峇娘惹祖屋博物馆切身感受土生华人家庭生活,东方文明无处不在。
  六
  充实的一天从园苑充实的早餐开始。荷兰街8号遗产中心对面的创意聚落总有当地艺术家驻留,他们的设计、创作包罗万象,恰如这座城市本身。手艺人们坚持精工细作——好手信就是这样一件件诞生的。
  日
  三保山是晨跑的好去处,附近的村落能将度假节奏进一步放缓。下午回到市中心短暂重拾世俗生活,然后上山下海,在圣保罗山俯瞰马六甲的水利之便,到海洋博物馆观览曾往来于此的人、事、物遗存。
  峇峇娘惹之昧
  从吉隆坡驱车前往马六甲,一路先是邂逅了高大的政厅官邸,继而不断经过低矮的商铺和民宅,此后越接近市中心,车窗外的房舍就越年代久远。待到抵达园苑精品酒店,穿越之感油生:一进进的院落既幽且长,旧物与新屋浑然一体,下榻此间,犹如造访土生华人的居处。
  放下行囊,漫步到“南希厨房(Nancv’sKitchcn)”,春卷和咖喱鸡是必点之物,前者以东南亚香料诠释中餐佳肴,后者用辣椒和酱油与咖喱调配,都让我吃到鼻尖沁汗。之后再来块甜糯的娘惹糕,辛香与椰香交织,丰富滋味尽在口中。
  “娘惹(Nyonya)常与吝吝(Baba)并称,意指早期中国移民与新加坡、马来西亚、印度尼西亚当地居民通婚的后代,即土生华人。峇峇为男,娘惹为女。”饭后行至园苑对面的峇峇娘惹祖屋博物馆,馆长梅丽莎向我如是介绍。这座由三间排屋组成的博物馆曾是曾氏家族四代人的住所,其中天井、祠堂、屏风、灯笼和凤冠霞帔都洋溢着中国风。镀金楼梯上的暗八仙纹样格外漂亮,绢帛画中的福(蝙蝠)、禄(鹿)、寿(鹤)巧思内藏。娘惹文化的意趣,由味觉延伸到了视觉。
  由第三代华人何国荣打造的鹏志堂(Malaqa HouSC)与祖屋博物馆相去不远,这座修旧如旧的古屋作古董店之用,恰如其分。鹏志堂中亦有当代艺作,加之何国荣曾就职《星洲日报》,常有四海之内的文化界朋友造访。不过,即便只在古屋内品赏老建筑的经典构造,或与他夫妇二人絮语人文风土,时间也会走得很快。
  马六甲的798
  园苑附近的荷兰街8号遗产中心曾是荷兰商铺的所在,土生华人也在那里生活过一段时间。如今,用老料和古法修缮后的建筑重焕新生,周边区域也化身创意聚落,引来许多艺术家。 信步走进路对面的一间工作室,与本地水彩画家谭绍贤相遇。自20世纪70年代便背包各地旅行的他阅历丰富,绘画风格也相当多变:既有目的地风情的写实描绘,也有马六甲本土的写生小品;既有写意自然的巨幅水彩,也有线条简约的生动速写。谭绍贤工作室几被画作填满,外间的一面墙上也画满了他彰显个人特色的画作。“游遍世界,还是马六甲的文化最多元,色彩最斑斓”。他邀我喝茶慢聊,讲起两个儿子的印章篆刻,讲起当地的那些手艺人,并推荐我去李金翁铁匠那儿看看。在手工制刀技艺并无多少人问津的今天,年过花甲的李金翁仍日复一日坚持手作。“他也许会是马六甲最后一个铁匠”。 铁匠铺果然门可罗雀,幸好,同样秉持传统的WahAik鞋店已传承了三代,而且势头不错。店中的古董鞋和线缝鞋多做展示用,串珠鞋则一直畅销至今—一鞋面上那些错综炫目的花纹是峇峇娘惹的最爱。
  与艺术家们谈天对话,转眼已夕阳西下,我来到主理沙嗲朱律(Satay ceLup)的McQLICk1s餐厅,它的食材和串串锅类似,锅底却是滚烫浓稠的沙嗲酱,口味略重,但叫人大呼过瘾。
  三保山(Bukit China)是中国境外最大的华人墓地所在,但我更愿意将其视作徒步或慢跑的好去处。当太阳点亮起伏山丘和林立墓碑时,微风正好,空气中甚至听得见芦苇和树叶摇曳的声响。附近的本土生印度人村落甘榜奇蒂(kampung chitty)和位于甘榜莫滕(kampungMOrtcn)的马来村落还要更宁静些,木质房舍传统洗练,搭配仿佛可以随时停下来的闲适生活。
  这让我有些不习惯红屋广场的嘈杂,那一小片荷兰风格的建筑位于市中心,见证殖民时期的红屋现已成为博物馆的所在,不过如今内部整修,唯有美丽外壳可供观瞻。密布的花车让这里有些混乱,但只要拨开人群走上一段,就能找到藏身圣保罗山山麓的几间博物馆:黑色木构的建筑博物馆主要展示当地房屋建造理念,英式灰砖泥墙建筑则是马来博物馆和伊斯兰博物馆的所在。“博物馆之路”的尽头坐落着苏丹王宫,尽管是复制品,其木构工艺仍令人称叹。
  而古老的葡萄牙建筑——圣地亚哥城堡空余石墙断壁,让人唏嘘。沿着城堡后面的陡峭台阶,在浓荫中登临马六甲的制高点之——同为葡萄牙建筑的圣保罗教堂,俯瞰城市,远眺海峡。眼帘下,一艘大型葡萄牙帆船分外显眼,那是海洋博物馆的所在,有马六甲辉煌的过去。我朝着帆船的方向下山,此时已有食客在河边坐下,一边欣赏被落日点亮的河水,—边等待叻沙(laksci)或珍多冰(cendol)呈上。我加入了他们。
其他文献
这座位于比利时西南部、毗邻法国的中古小城,人口不过十万,却保留着17世纪的欧洲古典风貌。城市虽然不大,可游玩的去处却不少。  宛如一个装饰艺术品宫殿,里头收藏着大量18世纪的瓷器、青铜以及珠宝首饰。圣沃德吕学院则是本地最为壮观的大教堂,在此你可以领略到15世纪的哥特式建筑美学。另外一个标志性建筑是蒙斯钟楼,这座建于17世纪的钟楼。也有着几百年的历史,它矗立在一处小山上,视野开阔。在蒙斯,你时常可以
期刊
米兰城在描绘城市命运时似乎总有属于白己的独特方式。打开地图,整个米兰的轮廓令人即刻联想到白行车轮——从市中心向四周发散的道路如同车轮的辐条,城市环路如同胎国。这个四通八达的大车轮正是米兰城的根基,也成就了今日的单车之旅。  我从这个大都市的中心,甚至可以说是伦巴第大区乃至意大利北部(说是整个意大利也不为过)的中心——米兰大教堂开始。这是早春一个朝阳灿烂的清晨,我的单车运作良好:车胎的气充得正好,链
期刊
挑战1  虽然埃博拉病毒已淡出了新闻热点,但仍不免令人担忧,还要去非洲吗?  挑战2  在探索非洲南部的传统行程中,维多利亚瀑布多是浮光掠影的存在,在这里花几天时间会不会有些浪费?  策略1  非洲西部的埃博拉疫情最为严重,不建议贸然前往。但由于该病毒不会通过空气传播,距西部数干公里之遥的南部还是比较安全的。  策略2  维多利亚瀑布占地广大,深入探索的方式也多种多样。至少你应该从峡谷中感受它的风
期刊
自从仙鹤成群降临、翩然起舞的传说诞生,这座位于大理最北、紧邻丽江的小城便开始以“鹤庆”为名。茶马古道的兴旺带来商旅如织,丰饶的银矿催生出娴熟的锻银记忆。人们说,借由鹤所赐予的好运,鹤庆银匠们的双脚踏遍了连马帮也未能到达的远村深寨。或许是对那段奋斗心怀敬畏,当故道上的马铃声渐远,鹤庆的「小炉匠」们仍然坚守着对手工银器的执着。是的,时至今日,这里还有许多与白银的有关故事正在发生。  寸家的银匠  与大
期刊
邮轮旅行发展到令天,有了更多个性化的选择。如今,全世界有数百艘邮轮下水,从225,000吨级的庞然大物,到可搭乘5,400位乘客的海上移动城市,还有只适合小范围私人聚会的海上沙龙。无论你是新人还是老手,当你读完这个指南,总能找到—个再次登上邮轮的理由。  Adrenaline Rush  肾上腺素  如果还有人认为邮轮之旅就只能是在甲板上晒晒太阳、吹吹海风、发发呆,那可真是太孤陋寡闻了。说到邮轮上
期刊
互联网时代让书写变得尤为珍贵,爱马仕新推出的书写系列,不仅有着丰富的文艺内涵,科技创新与创意设计也一同体现在这支小小的钢笔上。此次的书写系列内容颇丰,包含了鹦鹉螺号(Nautilus)书写笔、皮质笔套、笔芯盒、纸质或丝质封面记事本、便条簿、航空信封及信笺等。鹦鹉螺号的灵感来自于“现代科学幻想小说之父”儒勒·凡尔纳(Jules Verne),带着某种梦幻与浪漫的气息,是自由与优雅旅行哲学的实践。书写
期刊
它们来自中国乡间,夹着泥土的气息。  它们经由匠人手做,怀着细腻的温存。  它们朴素天然,未必昂贵。甚至,当它们出现在餐桌之前,常常被人们忽视。但它们永远是我们生活中最妥帖的安慰。你的味蕾会被它们带来的那种源于土地、民间、手做的真诚唤醒。跟随《悦游》,踏遍中国大地,探寻那些「大隐于市」的美味。  慈城·年糕  不可错过 慈城古镇现今依然保留着棋盘式的街巷格局,穿梭其中,有不少文物古建值得细细品味。
期刊
书名:《奥当女孩》  作者:虹影  插图:切丽·登曼  莫译:尼克-史密斯  出版社:贵州人民出版社  这是虹影的第一部儿童文学作品,也是她首次尝试奇幻小说的创作。身世传奇的她早就把这个童年的故事装在了心里,直到和女儿瑟珀再次回到家乡,重返南滨路上的法国水师兵营——故事里奥当兵营的原型,整个故事才跃然纸上。出身贫苦的男孩桑桑被一个忧伤的女孩领进一个奥当兵营的繁华奇境,那里有天堂一样的生活。只是,奥
期刊
神气的酒店总经理并非成人专属,瑞士圣莫里茨的巴德吕宫酒店的少年总经理安娜(Anna)还不到八岁,这位从70位小朋友中脱颖而出的女孩爱好旅行,多才多艺,不仅是儿童话剧团的主角,也是儿童合唱团的领唱。在任期中,她已为酒店的VIK(孩子中的VIP)举办了一场睡衣派对。而安娜的同事——巴德吕宫的总经理汉斯·韦伯( Hans Wiedemann)也从她那儿获得了不少与孩子们有关的建议。用不了多久,儿童拖鞋和
期刊
对于朝九晚五的上班族来说,午餐吃什么是个让人头疼的难题。如果你身处CBD地段,既想要高级雅致的环境、美味经典的菜品,又渴望相对亲民的价位,那么五星级酒店里的百元午市套餐将会给你惊喜。华贸地区的意餐爱好者们请锁定北京丽思卡尔顿酒店的巴罗洛餐厅,此处以意大利皇冠酒区“巴罗洛”命名,烹饪地道的意式风味。三道式的午间商务套餐包含了自助开胃菜、牛排、意大利面或海鲜的主菜,以及丰富多样的甜品。而在新近开业的北
期刊