全程策划,系统运作,炼出精品——“高等农业院校食品专业系列教材”策划始末

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教材的策划出版,直接关系到出版社的切身利益,还影响到高校的教学开展和学科建设,意义重大。策划编辑应以科学的态度、创新的思维,精心组织,推出满足教学需要的、为出版社带来双重效益的好教材。我社在2001年春开始策划的“全国高等农业院校食品专业系列教材”,2002年秋季推出 The planning and publication of teaching materials have a direct bearing on the vital interests of publishing houses, and also have an impact on the teaching and discipline construction in colleges and universities. Planning and editing should be a scientific attitude, innovative thinking, meticulous organization, introduced to meet the needs of teaching, publishing for the benefit of a good teaching materials. Our society in the spring of 2001 began planning the “National Agricultural College food professional series textbook”, launched in the fall of 2002
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