论文部分内容阅读
主要讨论某些高热稳定性极端酶在生物工程中的重要意义及研究进展。来自嗜热及超嗜热极端微生物的极端酶在高温下显示了良好的热稳定性和活力 ,与目前工业生产中应用的酶相比 ,极端酶有其独特的生物催化功能。一些高热稳定性极端酶已经被纯化 ,它们的基因也被成功地在中温菌中克隆及表达。
具有工业应用价值的高热稳定性极端酶
【摘 要】
：
主要讨论某些高热稳定性极端酶在生物工程中的重要意义及研究进展。来自嗜热及超嗜热极端微生物的极端酶在高温下显示了良好的热稳定性和活力 ,与目前工业生产中应用的酶相比
【机 构】
：
无锡轻工大学生物工程学院!无锡; 214036 博士研究生; 讲师; 214036;
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2001年05期
其他文献
<正>剧情简介20世纪70年代,年轻夫妇罗杰(朗·里维斯顿Ron Livingston饰)与卡罗琳(莉莉·泰勒Lili Taylor饰)买下了一栋他们朝思暮想的房子。房子坐落在田园风光的罗德岛,恬
以北太平洋红鱿鱼为研究对象,通过化学分析法和仪器分析法测定其营养成分。结果表明,北太平洋红鱿鱼的水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的含量分别为78.11%、17.48%、2.31%、1.72%
菊粉作为一种天然功能性食品配料,已在欧美国家得到了广泛应用。近几年,中国的菊粉市场逐渐兴起。文中综述了菊粉的来源、理化性质和生理功能;介绍了菊粉在食品工业中的应用
目的探讨网织血红蛋白(RET-He)含量在小细胞性阴性贫血中的早期诊断价值,并与其他网红细胞参数进行比较,为临床早期治疗提供依据。方法选择小细胞贫血患者122例,对照组40例,
根据2006年12月至2007年10月对天津近岸(38°37′03.8″N～39°12′13.9″N,117°33′14.8″E～118°02′50.1″E)海水的现场调查,初步分析该海域溶解氧的时空变化特征及主要影响
根据公共财政理论,政府应该为像农村公路这样的公共产品买单,又由于农村公路受益的地域性,地方政府应负担起农村公路的主要建设任务。公共财政的核心是财政分权,而中国式分权
随着科技发展的日新月异,人才资源作为"第一资源"的重要地位日益凸显。如何合理地进行人才测评,做好人才的选、育、用、留等人力资源工作,成为了我国乃至全世界企业关注的焦
物流系统已经成为企业竞争优势的重要基础。高效运作的物流系统将在构建企业核心竞争力,建立成本竞争优势和创造顾客价值等方面发挥更加重要的作用。因此,建立具有物流战略导