【摘 要】
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乌鳢肉味鲜美,营养丰富,且有生肌补血药用价值,能促进手术后伤口愈合。但由于它是肉食性凶猛鱼类,长期被视为害鱼而不养殖,因此市场上多为天然捕捞的乌鳢,供不应求。乌鳢生
【机 构】
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江苏省滨海县坎北乡科协 224500
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乌鳢肉味鲜美,营养丰富,且有生肌补血药用价值,能促进手术后伤口愈合。但由于它是肉食性凶猛鱼类,长期被视为害鱼而不养殖,因此市场上多为天然捕捞的乌鳢,供不应求。乌鳢生长快,不易生病,容易管理,经济效益高。池塘内主养乌鳢每公顷可达15吨,纯收入22.5～30万元,相当于饲养一般鱼类15公顷的收入。其饲养技术如下:
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