二十四节气养生

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  冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,是一年中气候最寒冷的时期。进入冬季后,大自然的阳气开始渐长,阴气逐渐减退。人体的阳气也潜藏于内,养生应顺应自然界闭藏之规律,要养阳藏阳,补肾藏精,养精蓄锐,为来春的生机勃发做准备。
  立冬
  公历11月7日前后,时值立冬节气。立,始建也;冬,终也,万物收藏也。立冬意即一年的农事工作告一段落,作物收割后要收藏起来。从此往后,气温由秋凉逐渐转为寒冷,我国北方地区即将结冰,由于纬度的差异,南方地区感受到寒意则会相对晚些。谚语云:“立冬晴,一冬凌;立冬阴,一冬温”,立冬看气象,可知一冬冷暖。
  立冬节气的风俗
  古时立冬日同立春、立夏、立秋一样,也要举行迎接仪式,天子会在这天率领三公九卿士大夫到北郊迎冬。民间则有“入冬日补冬”的食俗,食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等,是较为流行的补冬方式。
  养藏避寒负日暄
  立冬后的起居调养应切记“养藏”。冬季是阳气潜藏、养精蓄锐,为来春生机勃发做准备的季节,因此,不能扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可劳作汗出,发泄阳气”,应早睡晚起,待日出而作,保证充足的睡眠,以利于阳气潜藏、阴精蓄积。同时应保持穿衣及环境的适宜。衣着过多过厚、室温过高则皮肤腠理大开,阳气不得潜藏、阴寒易于侵入;反之,衣着过于单薄、室温过低则易感受寒气、损伤阳气。养藏乃冬日起居主旋律,但也要适当的接触户外日光,亦即我国古代“负日之暄”的养生之道。《老老恒言》云:“背日光而坐,列子谓‘负日之暄’也,脊梁得有微暖,能使遍体和畅。日为太阳之精,其光壮人阳气。”意思是说常晒太阳可以壮养人体之阳气,使全身气机调和畅达。当然,这里强调的是要背对着太阳,使“脊梁得有微暖”。唐代诗人白居易即颇得此法,常勤操练并深得其惠,身体康健寿至七十四岁。现代研究认为,晒日光具有刺激人体造血机能、提高免疫力、改善糖代谢、促进钙磷及维生素D代谢而防止骨质疏松、促进血循、增进食欲、消炎镇痛等作用。
  立冬时节宜坐功
  《遵生八笺》提倡立冬时节行坐功:每天清晨七点前起床时,正坐位,左手按住膝盖,右手搭在左肘上,上身左右扭转并向后回顾。然后双手交换位置再做,各做三至五次。最后上下牙齿轻扣三十六次,调节气息,将口中津液缓缓咽下,并想象下人丹田,共九次。此法对胸胁积滞、腰痛、食滞、胁痛、眩晕等有一定疗效。
  小雪
  《月令七十二候集解》云:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”农历十月中旬,即公历11月22日前后,气温开始急剧下降,大气中的水珠凝成雪花而降落,但雪量尚不大,故称“小雪”。小雪前后,我国北方已开始降雪,而南方地区则要晚两个节气。农谚云:“小雪不见雪,来年长工歇”,是说小雪节气若不下雪,则不利于北方冬麦的生长,来年将缺水并有虫害,农事不佳,可以不请长工了。
  小雪节气的风俗
  小雪时节雪降大地,说明此时气温明显下降,温度已逐渐降到0℃以下。渐寒的天气,便于贮存食物,于是此时开始,民间会有屠宰牲畜或加工腊肉的风俗。小雪节是我国北方牧民宰杀牲畜的时节。农历五月后水蕈茂盛,牛羊已肥,随吃随杀,保证日常肉食即可。小雪时牛羊尚未减膘,又便于贮存,故集中屠宰一次,备足冬春需要。小雪过后、立春之前,还是陕南地区加工腊肉的最佳时期,家家户户杀猪宰羊,除留下过年用的鲜肉外,其余的肉用一定比例的食盐、花椒、茴香、八角、桂皮、丁香等香料腌制于缸中。十五天过后,用棕绳串挂起来,控干水,用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干,便制成了腊肉。
  阴雪霏霏防抑郁
  小雪时天气常常阴冷晦暗,人们容易触景生情,产生心情抑郁。中医认为人体与自然界是一个有机的整体,自然界的四时变化、阴晴雨雪,对人体有着潜移默化的影响。现代医学研究认为,脑内神经递质5-羟色胺含量过低会引起抑郁症的发生,而它与季节变化密切相关。春夏季,5-羟色胺系统功能最强;秋冬季节日照时间减少,脑内5-羟色胺含量减少,容易引起抑郁症的发生,出现悲观、烦躁、失眠等表现。因此在阴雪霏霏的季节,更应注意心理的调适,经常参加一些户外的活动,多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定。另外可以吃些气味芬芳的水果,如香蕉、菠萝等。中医认为芳香可开窍醒神,现代医学认为香蕉、菠萝可增加脑内5-羟色胺含量。菜肴方面,可将水发香菇50克,芹菜400克加入调料同炒食用,可缓解抑郁的发生。
  清火降气防燥火
  小雪后,气温开始明显降低。人们避寒就温,食用温热食物,严实衣着,长时间居于温室内,就会使得体内热气蕴结,发为“内火”,表现为口腔溃疡,面部长痘等。再加上北风日盛,天气干燥,则更易助火伤阴了。此时应多吃些清火降气的食物,如白萝卜、白菜等蔬菜。口鼻干燥者可煲制白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤等热汤饮用。
  古语箴言
  冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待阳光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。
  ——《黄帝内经·素问·四气调神大论》
  注:早卧晚起,必待日光:早睡晚起,待太阳出来后再行户外活动。
  去寒就温,无泄皮肤:应该避寒就温,不要开泄皮肤过度出汗。
  冬卧头向北,有所利益,宜温足冻脑。冬夜漏长,不可多食硬物并湿软果饼。食讫,须行百步,摩腹法摇动,令消方睡。
  ——《云笈七签》
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