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蜂蜜自古就是养生佳品。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。市场上蜂蜜种类繁多，各种蜂蜜有什么区别，不同的蜂蜜有无特殊功效，什么样的蜂蜜是品质高的蜂蜜，消费者又该如何挑选？关于这些问题，《食品指南》为您解答。