【摘 要】
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日本料理以食材新鲜、滋味淡雅、摆盘悦目、器皿精良而在上海大放异彩,成为亚洲菜系中最受欢迎的菜系。日本料理作为唯一可生食的菜系,其独特性赢得了一大批爱好者。1992年开
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日本料理以食材新鲜、滋味淡雅、摆盘悦目、器皿精良而在上海大放异彩,成为亚洲菜系中最受欢迎的菜系。日本料理作为唯一可生食的菜系,其独特性赢得了一大批爱好者。1992年开设的“樱都”日本料理店可说是全上海最早的日本料理店之一,开张之初风靡全上海,每天门庭若市。20多年间,餐饮市场发生了巨变,“樱都”也经过休眠期而复苏,特聘日
Japanese cuisine with fresh ingredients, elegant taste, elegant look, utensils sophisticated and splendid in Shanghai, as Asia’s most popular cuisine. As the only food that can be eaten raw, Japanese cuisine has won a large number of enthusiasts for its uniqueness. Opened in 1992 “Sakurajuku ” Japanese restaurant can be said that Shanghai is one of the first Japanese food shop, the beginning of the popular swept Shanghai, a dignified every day. 20 years, the catering market has changed dramatically, “Sakura all ” also recovered after the dormant period, Distinguished Day
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