论文部分内容阅读
本文着重分析了商品氯化钙的成分差异;研究了氯化钙对啤酒酵母凝聚性、对发酵过程中产酸、pH值、酒精含量、啤酒风味的影响;同时分析了啤酒生产过程中钙离子的变化规律,最终表明一合理的氯化钙添加范围以及各因素影响的结果,使氯化钙使用最优化.
氯化钙对啤酒酿造的影响
【摘 要】
：
本文着重分析了商品氯化钙的成分差异;研究了氯化钙对啤酒酵母凝聚性、对发酵过程中产酸、pH值、酒精含量、啤酒风味的影响;同时分析了啤酒生产过程中钙离子的变化规律,最终
【机 构】
：
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2005年1期
其他文献
摘 要： 对韩集的校勘注释，出现过两次高峰，一是宋代，二是清代。沈钦韩作为清代乾嘉学派的一名学者，擅长经史考证，在《韩集补注》中也大量运用了考证的方法，拓展了宋代以来的“以史证诗”的方法内涵。不仅对旧注的内容作了许多补充，而且在考证的基础上对旧注的错漏进行了详尽精确的补正，尤其体现在人物史实、典制名物和地理考释方面，从中可以略见其注释成就，其书在对《韩昌黎集》的研究中有重要的参考价值。 关键词：
信息技术的介入为创造有效的教学环境打开了新局面。即利用多媒体科学、准确、生动、形象、视野宽阔等教学优势,创设多种情境,挖掘教材中的情感因素,把蕴涵在其中的时代气息
“启动!”随着一声令下,3艘水文测验船作为排头兵顺水急驶,将奔赴珠江三角洲各主要水道、珠江河口等水域开展紧张的测验工作。2019年12月25日,水利部珠江水利委员会副主任苏
摘 要： 探究式教学模式注重问题导向，有助于培养学生积极的探究欲望和主动的学习精神，让学生在探究中更好地获得体验感和成就感，使学生在探究未知事物中获得解决实际问题的能力。依据管理学的学科特点，结合教学实践，提出管理学课程探究式教学的“四定”模式（即定目标、定内容、定方法、定考核），分别从教学过程中前后关联的四个方面（即“教学目标、教学内容、教学方法和考核标准”）提出在管理学课程中实施探究式教学的实
摘要：低碳经济作为一种新的经济发展模式，其发展离不开马克思主义价值观与生态哲学的指导和规范。在低碳经济社会中，强化人们的生态伦理意识、培养人们的低碳意识、提倡低碳生活方式等应是生态伦理建设的重要举措。 关键词：低碳经济 生态伦理 生态文明低碳生活 一、低碳经济的内涵及其实质 低碳经济概念最初是在2003年的英国能源白皮书《我们的能源未来：创建低碳经济》中提出来的。这个概念一经提出，便迅速得到