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设置4种采收成熟度处理，对不同采收成熟度对烤烟可溶性糖及品质的影响进行研究。结果表明：随着采收时间的推迟和成熟度的提高，总糖、还原糖及淀粉的含量逐渐增加，达到某一高点后，随着烟叶的衰老及合成能力的下降，总糖、还原糖及淀粉的含量又降低。烟碱含量也是随着采收时间的推迟和成熟度的提高而逐渐增加，特别是当烟叶生长时间过长，成熟度过高时，烟碱有较大幅度增高。在4种水溶性糖分中，葡萄糖占比最大、为33％～40％，果糖次之、占32％～38％，蔗糖较低、占20％～27％，麦芽糖最低、占5％～8％。综合分析烟叶的外观质量、