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质量控制是为达到质量要求所采取的作业技术和活动,质量管理体系是指确定质量方针、目标和职责,并通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和改进来使其实现的全部活动。质量管理从发展至今已经形成了许多理论,且大多都得到了各国各企业的广泛利用,有些企业也基于质量管理理论发展出了适合本企业自身的质量管理体系。但无论怎么发展变化,质量控制都是质量管理体系中最重要的环节。