【摘 要】
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烧(烤)熟食制品,是群众比较喜欢的食品,但其加工场所的卫生状况较差,又高度分散在农村和城乡结合部,成为食品卫生管理的难点之一,为改变现状,我市在增加卫生监督员的基础上,
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烧(烤)熟食制品,是群众比较喜欢的食品,但其加工场所的卫生状况较差,又高度分散在农村和城乡结合部,成为食品卫生管理的难点之一,为改变现状,我市在增加卫生监督员的基础上,进行了全面摸底调查,小范围搞点取得经验,然后召开全市专门会议,参观整改好的现场,布置整改要求和时限,全面进行执法检查和行政处罚相结合,再补缺检查,收到较好效果.
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