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目的建立HPLC法测定体外大鼠肠道菌液中的大豆苷及其代谢物,研究大鼠肠道菌群对大豆苷的代谢情况。方法采用大鼠离体粪便温孵法,将大豆苷与大鼠肠道菌群培养液进行厌氧温孵。温孵样品采用甲醇沉淀蛋白处理后进行HPLC法分析,色谱条件:色谱柱为Diamonsil C18柱;流动相为0.2%乙酸水溶液与甲醇,梯度洗脱;检测波长为260nm;柱温为25℃;进样量为10μl。结果大豆苷及其代谢物大豆苷元分别在98.0-490、57.6-288μg/ml浓度范围内线性良好,高、中、低3个浓度的相对回收率在96.6%-114