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以开发降脂保健饮料为目的,对其生产工艺流程、技术操作要点、产品质量标准进行了研究.对该饮料的配方、防止储存过程中的沉淀技术进行了讨论,提出了较为合适的方案.
药用植物降脂保健饮料的研制
【摘 要】
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以开发降脂保健饮料为目的,对其生产工艺流程、技术操作要点、产品质量标准进行了研究.对该饮料的配方、防止储存过程中的沉淀技术进行了讨论,提出了较为合适的方案.
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年7期
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