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近些年来，我国食品行业发展迅速，民以食为天。食品行业的发展与添加剂的应用是密切联系的。食品添加剂是食品行业发展的重要推动力量，也是食品行业能够不断创新和发展的重要技术手段。本文通过对食品添加剂研制技术存在的问题，发展的方向进行分析，提出食品行业长远发展的有效对策。
食品添加剂研究现状及发展趋势
【摘 要】
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近些年来，我国食品行业发展迅速，民以食为天。食品行业的发展与添加剂的应用是密切联系的。食品添加剂是食品行业发展的重要推动力量，也是食品行业能够不断创新和发展的重要技术
【机 构】
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浙江医药有限公司新昌制药厂
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2013年12期
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