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文章用C18制备柱（10×150 mm,10μm）,乙醇-水混合溶剂洗脱,建立了制备型反相高效液相色谱法（RP-HPLC）,从皂化后的辣椒红色素粗品中成功制备了高纯天然辣椒红素和β-胡萝卜素,产物纯度均达到了99%。
高纯天然辣椒红素和β-胡萝卜素的RP-HPLC制备方法研究
【摘 要】
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文章用C18制备柱（10×150 mm,10μm）,乙醇-水混合溶剂洗脱,建立了制备型反相高效液相色谱法（RP-HPLC）,从皂化后的辣椒红色素粗品中成功制备了高纯天然辣椒红素和β-胡萝卜素,
【机 构】
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成都理工大学材料与化学化工学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2010年12期
【基金项目】
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四川省应用基础基金项目“高纯天然色素制备方法研究”（项目编号04JY029-009-2）
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