【摘 要】
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采用正交实验优化油茶粕中糖萜素提取工艺.通过单因素实验设计,考察乙醇浓度、温度、液固比、时间和提取次数等因素对糖萜素提取率的影响规律;通过L16(45)正交实验设计获得最优提取参数为75℃下用80％的乙醇水溶液按照15:1(mL/g)的液固比加入油茶粕中浸提3 h,提取2次,糖萜素的提取率最高为33.47％,所制备的糖萜素中总皂苷含量为32.2％,总糖含量为34.7％,均达到国标中糖萜素的质量指标.
【机 构】
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湖南省康多利油脂有限公司,湖南 常德 415700;湖南文理学院 生命与环境科学学院,湖南 常德 415000
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采用正交实验优化油茶粕中糖萜素提取工艺.通过单因素实验设计,考察乙醇浓度、温度、液固比、时间和提取次数等因素对糖萜素提取率的影响规律;通过L16(45)正交实验设计获得最优提取参数为75℃下用80％的乙醇水溶液按照15:1(mL/g)的液固比加入油茶粕中浸提3 h,提取2次,糖萜素的提取率最高为33.47％,所制备的糖萜素中总皂苷含量为32.2％,总糖含量为34.7％,均达到国标中糖萜素的质量指标.
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