全球最高龄老人一日三餐爱吃肉

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  今年7月16日上午,笔者在当地民政部门工作人员的带领下,驱车来到了全球最高龄老人付素清家,四川省成都市双流县太平镇前进村9组。这是一处竹林深掩的寂静小院,院坎四周长满青苔,透过一扇半遮半掩的木门,116岁的付素清老人仰躺在竹椅上睡着,但愿我们的突然造访没有打扰她的清梦。过了好一阵子,老人从梦中醒来,见有客到,便起身穿戴好,端盆打水,用毛巾洗脸,动作虽慢,却很连贯。然后端坐在竹椅上,接受笔者的采访。
  付素清老人共生育了6个子女,现在只有二女儿徐淑华和三女儿徐桂花健在。三女儿住在城里,老人不愿意去,说城里太繁华了,没有农村田园风光好,就一直跟着二女儿住在乡下,平时家里只有她们母女俩。
  付素清老人生于1897年7月19日,是目前全球最高龄老人。近日吉尼斯世界纪录组织为老人颁发了“恭贺付素清老人116岁大寿,世界上最长寿的人”的匾牌。老人双手抱着它,脸上笑开了花,心里感到特别幸福,端坐在竹椅上,让笔者拍照。
  “你穿的短袖冷不冷?注意别感冒了哟!”这时突然变天起风,老人一边关心地询问记者会不会冷,一边为自己添外套,还加了一个围裙。老人说话中气十足,穿外套、理衣领、反手系围裙……动作干净利落,也很灵活。徐淑华告诉笔者:“只要一热,她自己就找扇子扇,一冷马上会加衣服。”
  当记者一说起长寿之道,村里的人们都觉得,这肯定是和她"闲不住"的勤快分不开。"勤快、能吃、能睡、心态好。"邻居们觉得这就是付素清的长寿之道。2003年10月底,笔者来此探望付素清老人时,她还"闲不住"地在院坝里收拾柴禾。
  徐淑华说:“我母亲出生在简阳市某大山深处,由于家穷,从小就吃苦受难,‘勤快’是她保障生活的唯一途径,全靠捡山上的枯树枝卖柴糊口。最近眼力不好,什么事也做不了,只好每天到外面去走一走转一转。现在视力每况愈下,除了上厕所一般都不走动了,大部分时间都是坐着或是睡着,每天要睡12个小时左右。尽管这样她仍然精神十足,对生活充满着信心。”
  在饮食习惯上,付素清没有太多讲究,用外孙冷启元的话说,她这辈子粗粮吃得多,特别爱吃肉。徐淑华告诉笔者:“我母亲每顿可以不吃蔬菜,但一定要吃肉才行,否则她就不高兴,有意见。”
  采访结束,当笔者准备离开时,老人拉着笔者的手说:“都中午了,吃了午饭再走吧!”笔者婉言谢绝。老人又笑着说:“既然记者同志不愿意吃饭,与我合个影,总算可以噻!”笔者赶忙紧挨着老人合了张影,希望能沾沾老人家的福气。
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