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目的：对饮食治疗糖尿病的效果进行分析。方法对糖尿病患者进行饮食治疗，并对每天食用的食物进行记录，在饮食治疗后对治疗效果进行观察。结论糖尿病的饮食疗法是其最基本的治疗方法之一。研究表明，通过饮食疗法可以减轻胰岛B细胞的负担，使胰岛B细胞获得恢复的机会，也可以降低肥胖者的体重及增加胰岛素的敏感性。再者，饮食疗法可以有效地控制2型糖尿病病情的发展，防止糖尿病并发症的发生。