【摘 要】
：
笋玉米是指以采收幼嫩果穗为栽培目的的玉米。笋玉米吐丝受粉前的幼嫩果穗下粗上尖，形似竹笋，故而得名。笋玉米营养丰富，含有17种氨基酸，其中包括赖氨酸在内的9种人体必需氨基酸，含有丰富的食用纤维，胆固醇含量极低，热量低，清凉可口，口感微甜，风味独特，可炒食、煲汤、调拌沙拉及加工罐头。笋玉米的果穗被苞叶紧紧包裹，一般不需使用杀虫剂，与其他蔬菜相比，笋玉米因为高营养和低农药残留而成为目前很流行的高档蔬菜。
论文部分内容阅读
笋玉米是指以采收幼嫩果穗为栽培目的的玉米。笋玉米吐丝受粉前的幼嫩果穗下粗上尖，形似竹笋，故而得名。笋玉米营养丰富，含有17种氨基酸，其中包括赖氨酸在内的9种人体必需氨基酸，含有丰富的食用纤维，胆固醇含量极低，热量低，清凉可口，口感微甜，风味独特，可炒食、煲汤、调拌沙拉及加工罐头。笋玉米的果穗被苞叶紧紧包裹，一般不需使用杀虫剂，与其他蔬菜相比，笋玉米因为高营养和低农药残留而成为目前很流行的高档蔬菜。目前，制约我国笋玉米生产发展的主要因素是笋玉米品种少、产量低、品质较差、抗逆性弱，而从国外引进的品种又存在适应性差的问题，亟待选育出适应本土生产的笋玉米新品种。针对以上问题，上海惠和种业有限公司选育出了优质早熟、抗逆性强、高产、加工鲜食兼用的雄性不育型笋玉米新品种——玉笋55。
玉笋55笋玉米株高约230厘米，穗位高约120厘米，茎秆粗1.7厘米，单个果穗重约10克；春季出苗后约77天即可采收，秋季出苗后约50天即可采收。穗长筒形，色泽淡黄，整齐度好；风味清香，口感脆甜，柔嫩性好。植株抗逆性强，对气候适应性强；田间发病调查中，玉米大斑病、小斑病、黑粉病、茎腐病、矮花叶病、粗缩病、纹枯病均没有发生；可适当密植，早熟性好，特别适合加工及鲜食。
笋玉米为刚抽花柱而未受精的雌穗，如果受精，籽粒在短时间内便会鼓起，穗轴质地变硬，品质变差。所以，笋玉米应与其他品种玉米隔离种植，以免串粉受精。笋玉米生产的空间隔离距离一般在100米以上，也可利用高秆作物、树林等自然屏障物进行隔离。
（上海蔬菜研究所 田在军 宋嘉琪 邮编：201899；上海惠和种业有限公司 张涛 邮编：201899）
其他文献
1.水果黄瓜对种植环境的要求 水果黄瓜性喜温暖、湿润的生长环境，不耐寒。 温度：生长最适宜温度范围为15～30℃，种子发芽适宜温度为24～26℃，植株生长白天适宜温度为23～30℃，夜间适宜温度为15～20℃，若低于10℃易引起生理紊乱，高于35℃会因植株生理失调而易形成苦味瓜。 光照：属于喜光性蔬菜，在一定范围内，光照愈强，光合作用愈旺盛，生长愈好，结果多，品质好。若光照太弱，易造成植株细
临近秋季，天气真是“一阵秋雨一阵凉”，气温一天比一天低。就在人们赞叹“天凉好个秋”的时候，支气管哮喘患者可是“如临大敌”，生怕疾病发作。 八年前，我患上了支气管哮喘，西医、中医等治疗方法都试过了，但总无法治愈。每年秋、冬两季，稍不注意就反复发作，苦不堪言。后来，经好友推荐，一位乡下80岁老中医向我介绍，贝母鸭蛋炖食可预防支气管哮喘发作或减轻症状。经本人验证，该食疗方确实有良好的效果。现介绍如下：
幼畜消化不良是幼畜哺乳期或断奶后不久常发的一种胃肠道疾病，一般以仔猪、犊牛、羔羊、幼驹等常发。 1.病状 病畜食欲减退，舌苔灰白，口臭，肠音弱或亢进，粪便干燥，表面有黏液，有时粪便稀软或呈水样，并混有未消化的饲料，病畜眼黏膜不同程度黄染，異嗜，慢性消化不良畜日渐消瘦。 2.治疗 （1）幼畜饲养于干燥、洁净、温暖的环境中。加强母畜喂养，供给其营养全价的日粮，确保母畜乳汁卫生、营养。 （2）
仔细观察近两年的餐饮市场，不难发现大众餐饮在经过一番与市场的抗争之后，开始走向了单品细分和小而美的经营模式，比如喜家德水饺。喜家德成立于2002年，以现包现煮为主要卖点，现已有门店360家，主要分布在东三省地区，已成为现包水饺第一品牌，喜家德部分门店每天每百平方米平均效益高达10000元。 一、足够聚焦，找到自己的爆款产品 对于喜家德的成功，老板认为是找准了产品定位并足够聚焦。他表示：“有的餐
鄱阳湖一号泥鳅是由江西省东乡县恒佳水产养殖有限公司与江西省水产科学研究所等单位联合选育的一个泥鳅新品种，系大鳞副泥鳅与台湾泥鳅杂交子一代，于2015年7月通过了江西省科技厅组织的科技成果鉴定。 鄱阳湖一号泥鳅体长形，侧扁，体较高，腹部圆，体色青黄（青色为主）。此品种具有生长快、抗逆性强、不钻泥、综合养殖性能好的特点，是目前国内繁殖和养殖性能最好的泥鳅品种之一。生长速度和养殖产量优于目前土著泥鳅野
玉香1号是从江苏省昆山地区的毛芹菜品种中经系统选育而成的芹菜新品种，其分蘖性强、叶色深绿色、香味浓郁、质地脆嫩、口感好，适合鲜食，尤其适宜作芹菜馅料。该品种于2015年通过了江苏省农作物品种审定委员会审定。 玉香1号芹菜长势强，植株分蘖较明显；叶簇半直立，叶片深绿色，叶缘锯齿尖型，二回羽状复叶顶端小叶叶片边缘齿刻密，裂片间隔分离，叶柄筋无突起，叶柄内测轮廓较平，叶柄无白化。抗叶斑病、菌核病和早疫
随着果树业的迅猛发展，越来越多的优质水果充盈市场。为了让更多的人吃到优质桃子，同时也为了提高桃树种植效益，桃树种植户必须顺应市场规律，选择“人无我有，人有我优”的品种以及先进的种植技术。本人结合专研桃业近20年的经验，现就桃树栽培的关键技术介绍如下： 一、土壤选择 宜选择在土层丰厚、土壤肥沃、沙质中性壤土、排水性良好的地块中栽培。 二、适宜温度 桃树耐寒性较强，冬天7℃以下的温度累计300
农药在果树生产中起着不可或缺的作用，但如果用药不当，易导致果树产生药害。农药药害轻则影响果树正常生长，造成减产减收，重者导致果树死亡。然而现在仍有不少果农在安全用药方面认识不够，遇到突发性事件不知所措。为此，特将果树农药中毒的预防救护措施作一介绍。 喷施农药后1周内，要经常检查树体生长发育情况，特别是施用除草剂和植物生长调节剂以后，更需要及时做好果园观察。对发生药害的植株，除及时中耕松土（耕深1
前不久，《农村百事通·农百访谈》栏目组记者一行到了江西省乐平市，采访了三王牧业有限公司总经理汪艳霞。 三王牧业有限公司成立于2012年8月，是江西省规模较大的湖羊养殖基地，也是一家集饲料生产、水稻种植、湖羊养殖、湖羊屠宰加工、电子商务服务、冷链物流及连锁餐饮一二三产业融合发展的现代化企业。该公司倡导现代化生态农业，采用集约化养羊、全舍高床漏粪圈养，这种模式能收集羊粪，保护生态，有利于打造“养羊—
一、场址选择 鹅舍要选择距草场近，靠近清洁水源，地势较高且坡度平缓的场 地。鹅舍宽5～6米，高1.6～1.8米。养殖场最好分别建有育雏舍、育成舍或荫棚、育肥舍，以利于不同阶段鹅的饲养管理。鹅舍建设的基本要求是冬暖夏凉，通风换气良好，光照充足，消毒方便。具体可根据各地的实际情况进行设计，可就地取材，既要因地制宜，还要节约成本。 二、不同阶段的饲养管理 雏鹅（1～4周龄）初期要进行舍饲，逐步过渡