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1.水果黄瓜对种植环境的要求
水果黄瓜性喜温暖、湿润的生长环境，不耐寒。
温度：生长最适宜温度范围为15～30℃，种子发芽适宜温度为24～26℃，植株生长白天适宜温度为23～30℃，夜间适宜温度为15～20℃，若低于10℃易引起生理紊乱，高于35℃会因植株生理失调而易形成苦味瓜。
光照：属于喜光性蔬菜，在一定范围内，光照愈强，光合作用愈旺盛，生长愈好，结果多，品质好。若光照太弱，易造成植株细弱、徒长，结瓜少，瓜形差，口感差。
水分：生长期间需水量较多，不耐涝。一次浇水不可过多，不可在太阳落山以后浇水。
盆土和肥料：最适宜在疏松肥沃、排水性好、富含有机质的基质或沙壤土中生长。因其结果数多，吸收肥量大，需氮、磷、钾肥和微量元素肥配合施用。水果黄瓜结瓜期间吸收氮、磷、钾肥料比例为1︰0.26︰1.4。
2.种植时间
华北地区室内花盆春季种植，12月至翌年1月育苗，2月初至3月初栽入花盆中，4月至7月采收；秋季，8月育苗，9月至10月上旬栽入花盆中，10月至翌年1月采收。
华北地区庭院露地春季种植，3月中、下旬育苗，4月下旬定植，5月下旬至7月上旬采收；秋季，7月下旬直接播种或7月中旬育苗，8月上旬定植，9月初至10月底采收。
3.种植容器和基质的选择
种植容器要求透气、底部有透水孔。可以选用塑料花盆、泥瓦花盆外套塑料花盆、紫砂盆、泥瓦盆外套彩釉盆、木桶、泡沫箱、瓦罐等。容器直径35～45厘米、高30～35厘米。
种植基质以2︰1比例的草炭营养土和蛭石，再加入5%～10%的腐熟有机肥最佳。也可用50%草炭营养土、25%园田土、20%沙土、5%充分腐熟细碎的麻渣、豆饼或加入3%～5%的“满园春”生物有机肥。以上基质均以体积计算，充分掺匀后装入容器中。
4.品种选择
盆栽黄瓜应选择植株偏矮、连续结果性好、瓜形漂亮、口感好的品种。以下品种比较适宜家庭种植：
金童：水果黄瓜特色品种。瓜条椭圆形，瓜皮亮绿色，小巧玲珑；表皮光滑无刺，长4～5厘米，直径3厘米左右，平均单瓜重30克；植株无限生长类型，节节有瓜，单株可以结瓜50个以上。
玉女：又称手指小黄瓜，瓜条椭圆形，表皮光滑无刺，长4～5厘米、直径3厘米左右，瓜皮乳白色，平均单瓜重30克，每节能结1～2个瓜，植株无限生长类型。
白贵妃：瓜形小巧玲珑，瓜皮淡绿色、无刺、无瘤，瓜长15厘米左右，直径2.5厘米，口感甜脆、清香爽口，品质极佳，适宜生食。
翠玉迷你：嫩白绿色水果黄瓜，瓜长12～13厘米，表皮无刺，品质好。产量较高，耐霜霉病、白粉病、角斑病。
迷你二号：每节1～2个瓜，瓜长11～13厘米，无瓜把，表皮光滑无刺。适于生产无公害蔬菜。生长势强，坐瓜能力强，抗霜霉病、白粉病。
京研秋瓜：植株生长势强，瓜长20厘米左右、直径4厘米，瓜皮白绿色、有黑刺，品质好，抗病性强、耐热性较好。
5.育苗
采用塑料穴盘或塑料营养钵育苗。穴盘育苗自配基质以草炭与蛭石按2︰1比例混合，加入5%腐熟、细碎、无味的有机肥；营养钵育苗可用草炭营养土和洁净沙壤土按7︰3比例，掺入5%腐熟有机肥装钵待用。浇透底水过6小时后播种，把催芽后的种子或干种子播于盘（或钵）内，每孔放1～2粒，覆盖1.0～1.5厘米厚细沙土或蛭石。在1片真叶时间苗，每钵留苗1株。育苗期间多见阳光，在两片真叶时浇水、追肥。调节适宜的温度，白天23～28℃、夜间15～20℃。苗龄35～40天，有3～4片真叶时即可定植。
6.定植
在南向阳台或光照较好的东、西向阳台种植，不适宜在光照弱的北向阳台种植。
栽培基质提前混合均匀装入容器中，春、秋季节选晴天上午定植，夏季选晴天下午定植，有利于缓苗和发根。每盆定植1株，栽时尽量不伤根，不要栽植过深，以苗坨与盆土相平为宜。栽植后及时浇足水。
7.栽植后的管理
浇水：心叶见长时浇一次缓苗水，然后轻轻松一次土。植株稍显旱应及时浇小水，盆土以见干见湿为宜。
温度：定植后，白天温度25～30℃、夜间18～20℃，经一周缓苗后降温，白天温度23～28℃、夜間15～18℃。
追肥：应结合浇水进行施肥。结瓜盛期每浇2～3次水施一次肥，追肥应“少量多次”。结瓜中后期，需叶面喷施“农保赞8号”有机液肥500倍或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，防止植株早衰。室内栽培要注意经常通风换气。
搭架：支架采取4根竹竿搭成方形架，也可用铅丝搭成圆形架，架高1.2～1.6米。在植株5～6片叶时绑蔓，用尼龙绳将植株环形绑在架上，5片叶以下的幼瓜及早摘除，从第六片叶开始留瓜。下部老叶、黄叶要及时摘除。
8.采收
水果黄瓜生长迅速，从播种到摘瓜约60天，采收期3～4个月。水果黄瓜结瓜性强，每节坐瓜1个以上，注意及时采摘，以防坠秧。
（北京市农业技术推广站 曹华 邮编：100029；北京北农种业有限公司 王亚慧 李新旭 邮编：100029）
水果黄瓜性喜温暖、湿润的生长环境，不耐寒。
温度：生长最适宜温度范围为15～30℃，种子发芽适宜温度为24～26℃，植株生长白天适宜温度为23～30℃，夜间适宜温度为15～20℃，若低于10℃易引起生理紊乱，高于35℃会因植株生理失调而易形成苦味瓜。
光照：属于喜光性蔬菜，在一定范围内，光照愈强，光合作用愈旺盛，生长愈好，结果多，品质好。若光照太弱，易造成植株细弱、徒长，结瓜少，瓜形差，口感差。
水分：生长期间需水量较多，不耐涝。一次浇水不可过多，不可在太阳落山以后浇水。
盆土和肥料：最适宜在疏松肥沃、排水性好、富含有机质的基质或沙壤土中生长。因其结果数多，吸收肥量大，需氮、磷、钾肥和微量元素肥配合施用。水果黄瓜结瓜期间吸收氮、磷、钾肥料比例为1︰0.26︰1.4。
2.种植时间
华北地区室内花盆春季种植，12月至翌年1月育苗，2月初至3月初栽入花盆中，4月至7月采收；秋季，8月育苗，9月至10月上旬栽入花盆中，10月至翌年1月采收。
华北地区庭院露地春季种植，3月中、下旬育苗，4月下旬定植，5月下旬至7月上旬采收；秋季，7月下旬直接播种或7月中旬育苗，8月上旬定植，9月初至10月底采收。
3.种植容器和基质的选择
种植容器要求透气、底部有透水孔。可以选用塑料花盆、泥瓦花盆外套塑料花盆、紫砂盆、泥瓦盆外套彩釉盆、木桶、泡沫箱、瓦罐等。容器直径35～45厘米、高30～35厘米。
种植基质以2︰1比例的草炭营养土和蛭石，再加入5%～10%的腐熟有机肥最佳。也可用50%草炭营养土、25%园田土、20%沙土、5%充分腐熟细碎的麻渣、豆饼或加入3%～5%的“满园春”生物有机肥。以上基质均以体积计算，充分掺匀后装入容器中。
4.品种选择
盆栽黄瓜应选择植株偏矮、连续结果性好、瓜形漂亮、口感好的品种。以下品种比较适宜家庭种植：
金童：水果黄瓜特色品种。瓜条椭圆形，瓜皮亮绿色，小巧玲珑；表皮光滑无刺，长4～5厘米，直径3厘米左右，平均单瓜重30克；植株无限生长类型，节节有瓜，单株可以结瓜50个以上。
玉女：又称手指小黄瓜，瓜条椭圆形，表皮光滑无刺，长4～5厘米、直径3厘米左右，瓜皮乳白色，平均单瓜重30克，每节能结1～2个瓜，植株无限生长类型。
白贵妃：瓜形小巧玲珑，瓜皮淡绿色、无刺、无瘤，瓜长15厘米左右，直径2.5厘米，口感甜脆、清香爽口，品质极佳，适宜生食。
翠玉迷你：嫩白绿色水果黄瓜，瓜长12～13厘米，表皮无刺，品质好。产量较高，耐霜霉病、白粉病、角斑病。
迷你二号：每节1～2个瓜，瓜长11～13厘米，无瓜把，表皮光滑无刺。适于生产无公害蔬菜。生长势强，坐瓜能力强，抗霜霉病、白粉病。
京研秋瓜：植株生长势强，瓜长20厘米左右、直径4厘米，瓜皮白绿色、有黑刺，品质好，抗病性强、耐热性较好。
5.育苗
采用塑料穴盘或塑料营养钵育苗。穴盘育苗自配基质以草炭与蛭石按2︰1比例混合，加入5%腐熟、细碎、无味的有机肥；营养钵育苗可用草炭营养土和洁净沙壤土按7︰3比例，掺入5%腐熟有机肥装钵待用。浇透底水过6小时后播种，把催芽后的种子或干种子播于盘（或钵）内，每孔放1～2粒，覆盖1.0～1.5厘米厚细沙土或蛭石。在1片真叶时间苗，每钵留苗1株。育苗期间多见阳光，在两片真叶时浇水、追肥。调节适宜的温度，白天23～28℃、夜间15～20℃。苗龄35～40天，有3～4片真叶时即可定植。
6.定植
在南向阳台或光照较好的东、西向阳台种植，不适宜在光照弱的北向阳台种植。
栽培基质提前混合均匀装入容器中，春、秋季节选晴天上午定植，夏季选晴天下午定植，有利于缓苗和发根。每盆定植1株，栽时尽量不伤根，不要栽植过深，以苗坨与盆土相平为宜。栽植后及时浇足水。
7.栽植后的管理
浇水：心叶见长时浇一次缓苗水，然后轻轻松一次土。植株稍显旱应及时浇小水，盆土以见干见湿为宜。
温度：定植后，白天温度25～30℃、夜间18～20℃，经一周缓苗后降温，白天温度23～28℃、夜間15～18℃。
追肥：应结合浇水进行施肥。结瓜盛期每浇2～3次水施一次肥，追肥应“少量多次”。结瓜中后期，需叶面喷施“农保赞8号”有机液肥500倍或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，防止植株早衰。室内栽培要注意经常通风换气。
搭架：支架采取4根竹竿搭成方形架，也可用铅丝搭成圆形架，架高1.2～1.6米。在植株5～6片叶时绑蔓，用尼龙绳将植株环形绑在架上，5片叶以下的幼瓜及早摘除，从第六片叶开始留瓜。下部老叶、黄叶要及时摘除。
8.采收
水果黄瓜生长迅速，从播种到摘瓜约60天，采收期3～4个月。水果黄瓜结瓜性强，每节坐瓜1个以上，注意及时采摘，以防坠秧。
（北京市农业技术推广站 曹华 邮编：100029；北京北农种业有限公司 王亚慧 李新旭 邮编：100029）