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乌司他丁又称尿抑制素（ulinastatin），是从健康成年男性新鲜尿液中分离纯化得到的一种糖蛋白，是一种广谱的蛋白酶抑制剂（ulinary trypsin inhibitor，UTI），其分解形成的低分子成分也具有很强的抑制水解酶的作用；临床上主要用于治疗急性胰腺炎、休克、免疫功能调节和在肿瘤化疗中预防肾中毒及肝、肾移植手术中保护重要器官功能等。笔者就乌司他丁的药理作用和临床应用作一综述。