【摘 要】
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建立了充氮蒸馏-离子色谱法测定香菇中二氧化硫残留量的分析方法.称取3.00 g样品加入蒸馏瓶后加入150 mL蒸馏水和5mL盐酸,以20 mL过氧化氢溶液为接收液,经充氮蒸馏(功率300 W,氮气流速200 mL/min)8 min后定容并稀释,采用离子色谱法测定,外标法定量.在此试验方法下,二氧化硫在0～5.00 mg/L范围内呈良好线性关系,线性相关系数r2=0.99978;检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.6 mg/kg;在高中低3个加标水平下干香菇中二氧化硫平均回收率为74.0.％～84.1
【机 构】
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重庆市万州食品药品检验所,重庆404100
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建立了充氮蒸馏-离子色谱法测定香菇中二氧化硫残留量的分析方法.称取3.00 g样品加入蒸馏瓶后加入150 mL蒸馏水和5mL盐酸,以20 mL过氧化氢溶液为接收液,经充氮蒸馏(功率300 W,氮气流速200 mL/min)8 min后定容并稀释,采用离子色谱法测定,外标法定量.在此试验方法下,二氧化硫在0～5.00 mg/L范围内呈良好线性关系,线性相关系数r2=0.99978;检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.6 mg/kg;在高中低3个加标水平下干香菇中二氧化硫平均回收率为74.0.％～84.1％,相对标准偏差(RSD)为0.9％～3.2％;新鲜香菇的平均回收率为76.0％～110.3％,RSD为0.9％～5.1％.在实际样品测定中,55份香菇样品中二氧化硫检出率为100％,范围为5.24～110.97mg/kg,超标率为56.7％(鲜香菇)和28.0％(干香菇).结果 表明,该方法精密度高、重现性好,可用于香菇中二氧化硫残留量的测定.
其他文献
桑黄是一种较为稀缺的食药用真菌,含有多种活性成分,其中黄酮类化合物是桑黄的关键药效成分.忍冬桑黄的黄酮类化合物研究较少,利用超声波辅助乙醇溶液提取忍冬桑黄菌丝体中总黄酮,通过单因素试验分析了超声时间、超声功率、液料比、乙醇浓度对黄酮提取得率的影响,并利用Box-Behnken组合设计和响应面优化获得了忍冬桑黄菌丝体中总黄酮的最佳提取工艺条件:超声时间60 min、超声功率278 W、乙醇浓度92％、液料比49.5 mL/g.经验证,在该条件下,忍冬桑黄菌丝体总黄酮的提取得率为14.6 mg/g,是采用单纯
以槐米为原料,以60％乙醇为溶剂,采用超声提取法在料液比1∶15(m∶V)、75℃条件下超声提取30 min,得到槐米总黄酮提取物,粗提物产率为19.15％,采用紫外分光光度法测定其中总黄酮含量为71.80％,采用液相色谱法对提取物中芦丁和槲皮素的含量进行测定,分别为51.28％和30.05％,并对测定方法进行考察,结果可靠,重现性好.进而采用制备液相色谱法对粗提物进行分离纯化,得到高纯度的芦丁和槲皮素,精制品产率分别为36.69％和55.05％,纯度分别为95.77％和97.87％.