饭后不要多喝水

• 作 者: 熊争鸣
• 出 处: 家庭医学
• 发表日期: 2013年2期
• 关键词: 食物 饮水 消化吸收 消化器官 稀释 流体 消化酶 胃灼热 饥饿感 好习惯 饮茶 间隔 喝茶 分泌

　　许多人都有饭后饮茶的习惯，尤其是吃了比较油腻的食物后，泡一杯浓浓的酽茶慢慢品味，非常惬意。但是，这却不是一个好习惯。
　　饭后立刻喝水，喝下去的流体会冲走或稀释消化器官分泌的消化酶，或降低它們的作用，不利于食物的消化吸收。胖子更不宜大吃大喝后立马喝茶，因为被流体稀释的食物很快会离开胃，刚用完餐又有了饥饿感。除此之外，饭后频繁或大量饮水也是容易引起烧心的因素之一，所以，有胃灼热毛病的人宜在饭后2～3小时后再饮水，而且要每间隔20～30分钟饮上3～4小口。
　　越是不好消化的食物，吃过后越是不能饮水。因为不好消化的食物需要消化器官分泌更多的消化酶，而且消化吸收的时间也比较长。专家认为，吃一般饭菜后不宜喝水，要喝也只能喝一小点儿，但是此后一段时间内不要再喝水。吃完水果和蔬菜后，最好等半小时；吃完淀粉类食品后，得等1～2小时；而吃完高蛋白食品后，得等1.5～2小时再饮水。由此可见，吃了油腻食物后饮浓茶，是一种坏习惯。
　　饮用水、果汁和其他饮料，最好是在饭前15～40分钟喝下，这是因为流体喝下去后10分钟离开胃而进入小肠，到那里后立刻被小肠黏膜吸收进入血液里，不会影响胃肠对食物的消化吸收。