【摘 要】
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[别名]鹜肉、家凫肉。[性味归经]甘、咸,微寒。归脾、胃、肺、肾经。[功效应用]鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,
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[别名]鹜肉、家凫肉。[性味归经]甘、咸,微寒。归脾、胃、肺、肾经。[功效应用]鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
[Alias] 鹜 meat, meat 家 home. [Tropism of taste] Gan, salty, slightly cold. Spleen, stomach, lung, kidney. [Effect of application] Duck is a fine table for the dishes, but also people tonic food. The nutritional value of duck and chicken similar. However, in the view of Chinese medicine, ducks eat mostly aquatic organisms, so their flesh is sweet, cold, into the stomach and kidney, nourishing, nourishing the stomach, invigorating the kidney, in addition to the hot bone steaming, elimination of edema, , Cough and phlegm and other effects.
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