【摘 要】
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1 电磁炉的原理 电磁炉的工作原理与“电炉”不同,它是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内的磁力线通过铁质锅体的底部时,就会产生无数的小涡流使
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1 电磁炉的原理 电磁炉的工作原理与“电炉”不同,它是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内的磁力线通过铁质锅体的底部时,就会产生无数的小涡流使得锅体本身自行迅速发热,从而达到加热烹饪锅内食物的目的。应用这种加热原理的好处之一就是高热效率。据有关资料,电磁炉的热效率在80％以上,其中雅达科技公司称其产品可高达90％,这是其它现有炉具所不能达到的。我们通常所说的“煤气炉”(天然气及液化石油气炉具)的热效率仅为50％、电热炉为53％,从这个意义上说,电磁炉是一种节能炉具。这里有份资料显示
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