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头发反映人的健康状况,头发枯萎是某些疾病的反映。缺铁和蛋白质的人,头发会发黄、分叉;饮食中长期缺乏足够的植物油、蛋白质、维生累A和碘的人,头发会失去光泽,且容易折断;B族维生素缺乏的人,头发容易受损害和发生脂溢性脱发;食物中含铜元素不足时,就会出现少白头(遗传性少白头除外),缺乏维生素和精神过于紧张会发生突然性脱发。 为了头发健美平时饮食要注意荤素合理搭配。要适当增加一些瘦肉、猪肝、鸡蛋、鱼、牛奶、芝麻、核