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酒店政策与法规是高等职业院校酒店管理专业的基础核心课程之一,学生对酒店相关法规的掌握和运用直接影响其从业和酒店行业的健康发展.从当前高职院校酒店管理专业法规课程教学现状和问题出发,在教学目标、教材建设、教学方法等方面提出改进其课程教学的建议和措施,培养酒店管理人才.
高职院校酒店管理专业法规课程教学思考
【摘 要】
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酒店政策与法规是高等职业院校酒店管理专业的基础核心课程之一,学生对酒店相关法规的掌握和运用直接影响其从业和酒店行业的健康发展.从当前高职院校酒店管理专业法规课程教
【机 构】
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保定学院 河北 保定 071000保定学院 河北 保定 071000;
【出 处】
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青年文学家
【发表日期】
：
2012年5期
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