蔬菜姊妹花——卷心菜与紫甘蓝

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我们餐桌上的蔬菜品种形形色色,有一种蔬菜,由叶子层层包卷而成紧实的球状,人们习惯性地称之为卷心菜。这种叶球类蔬菜不但有常见的绿色卷心菜,还有颜色特别的紫色卷心菜,人们更多地称之为紫甘蓝。卷心菜卷心菜学名结球甘蓝,属于十字花科、芸薹属二年生草本植物, Our variety of vegetables on the table varied, there is a kind of vegetable, wrapped in layers of leaves made of a tight ball, people habitually call it cabbage. This leafy green vegetables not only common green cabbage, as well as special purple color cabbage, people are more known as purple cabbage. Cabbage cabbage Scientific name Cabbage, belonging to the cruciferous, Brassica biennial herb,
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