【摘 要】
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在现代工业中,离心分离技术已越来越重要,这不仅由于离心机和其它分离机械相较,可得含湿量低的固相和高纯度的液相,而且具有节省劳力、减轻劳动强度,改善劳动条件,并具有连续
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在现代工业中,离心分离技术已越来越重要,这不仅由于离心机和其它分离机械相较,可得含湿量低的固相和高纯度的液相,而且具有节省劳力、减轻劳动强度,改善劳动条件,并具有连续运转、自动遥控、占地面积小等优点。故自1836年第一台三足式离心机在德国问世以来,迄今已获很大的发展,各类离心机品种繁多,正在向高参数、系列化、专用化及自动化方向发展。现已广泛用于化工,轻工,食品,医药,军工,船舶等近三十个工业领域。食品工业虽是一种历史悠久的工业,但随着人们生活水平的提高,营养与保健食品,一些与食品有关的新技术正在不断问世,故其发展前途,大有可为。本文首先简述了离心分离的原理,其次对食品工业中的离心机和分离机机型及选用作了剖析,文章结尾则对离心分离技术在食品工业中的应用及部分分离工艺流程作简单介绍。
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