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随着我国现代经济的不断发展与提高,人们对食用类产品的功效作用及营养价值越来越重视,而米酒作为一种口味独特的食用饮料,兼具丰富的营养价值和功能作用,具有广阔的市场发展前景.本文旨在提出延边朝鲜族地区米酒行业发展的对策建议,思考其米酒行业的未来战略规划,进而有力地推进延边地区米酒行业发展,促进地域文化特色发展创新,最终实现经济效益.