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“才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀”，美食纪录片《舌尖上的中国》引起热议，各种地方美食火了、淘宝上的地方特产也都署上了“舌尖”字样。
寻找舌尖上的城市符号----北京小吃
【摘 要】
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“才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀”，美食纪录片《舌尖上的中国》引起热议，各种地方美食火了、淘宝上的地方特产也都署上了“舌尖”字样。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2012年8期
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