【摘 要】
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本文提出一种间接测定酒中甲醇的、灵敏的分光光度法。甲醇被氧化成甲醛后用对-氨基偶氮苯和SO_2显色,在酸性介质中比色测定。甲醇含量在0～300μg/25ml范围遵循比耳定律,最大
【机 构】
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同济医科大学基础医学部化学教研室,同济医科大学基础医学部化学教研室
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本文提出一种间接测定酒中甲醇的、灵敏的分光光度法。甲醇被氧化成甲醛后用对-氨基偶氮苯和SO_2显色,在酸性介质中比色测定。甲醇含量在0～300μg/25ml范围遵循比耳定律,最大吸收波长为505nm,检出极限为1μg/ml。酒中一些常见有机物不干扰测定。
This article presents a sensitive spectrophotometric method for the indirect determination of methanol in wine. Methanol was oxidized to formaldehyde and then visualized with p-aminoazobenzene and SO2 colorimetrically in acidic medium. The Beer’s law was followed in the range of 0-300 μg/25 ml of methanol. The maximum absorption wavelength was 505 nm, and the detection limit was 1 μg/ml. Some common organics in the wine do not interfere with the assay.
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