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来源 :餐饮世界 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
有史以来,中国历代厨师收徒千千万,可是有谁收过名牌大学的在读硕士研究生?历史跨入新世纪,莘莘学子们纷纷读研攻博、留洋深造,又有谁拜在既非博导、又非教授的厨师门下?2002年6
【作 者】
:
龙骅
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2002年7期
【关键词】
:
中国烹饪协会
副会长
联谊会
商业服务
酒店
李耀云
武汉
名厨
中国烹饪大师
厨师
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