苦丁茶的开发及其利用

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<正> 苦丁茶在我国已约有2000年历史,宋代以前资源丰富,产饮兴盛;元代开始资源逐渐减少,产饮衰落;清末民初至20世纪80年代中期其产制低落近一个世纪;80年代末,苦丁茶又逐渐被人们所重视,开发形成热潮。作者多年来对此潜心研究,特撰此文供参考。1 历史文献资料中对苦丁茶的记述 作者收集了近百篇有关苦丁茶的文献资料,对苦丁茶的称谓主要有皋芦、瓜芦、过罗、物罗、(艹登)、茶(艹登)、苦(艹登)、苦(艹登)等。宋代以前主要称皋芦、瓜芦、过罗、物罗等,宋代开始逐渐改称(艹登)、茶(艹登)、苦(艹登)
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