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分析了利用2种污水（乳制品厂生产水和酿酒厂厌氧处理废水）养殖所收获的钝顶螺旋藻（Spirulina platensis)的质量。结果表明，螺旋藻的质量基本上达到了国家食品级螺旋藻的标准。利用废水养殖螺旋藻降低了螺旋藻生产成本，所获得的螺旋藻产品质量基本得到保证，为食品工业废水的综合利用开辟了一条新路。