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【摘 要】
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"慕课"是一种新型的教学理念和教学模式,对传统教育产生巨大的挑战。分析"慕课"教学模式的特点,在食品卫生学课程教学中借鉴运用,通过教学模式改革,有效地提升了食品卫生学课
【机 构】
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安徽农业大学茶与食品科技学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2015年07期
【基金项目】
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安徽省教育厅教学研究项目(20141226)
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