营养与健康(3)

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凡物质经口摄取或经消化器官消化、吸收,被身体利用,以完成下列三种功能之一者,即为食物。这三种功用即:①供给热能以维持体温和工作、劳动以及体内生理活动的需要;②组成和修补体内组织;③调节体内各种生理功能。 Where the material is taken orally or digested by the digestive organs, absorbed, used by the body to complete one of the following three functions, that is, food. These three functions are: ① supply of heat to maintain body temperature and work, labor and physical activity needs; ② composition and repair of body tissues; ③ regulate the body’s various physiological functions.
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