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本文从2008年9月爆发的石家庄三鹿集团婴幼儿配方奶粉事件入手，从4个方面深刻地分析了我国目前食品安全管理体制存在的问题：初级原料生产者——农户的生产行为不规范、监测预警体系的缺位、农产品加工产业链的失衡、政府监管的失控，并提出了解决的措施建议。
由“三鹿奶粉”引发的对我国食品安全管理体制的思考
【摘 要】
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本文从2008年9月爆发的石家庄三鹿集团婴幼儿配方奶粉事件入手，从4个方面深刻地分析了我国目前食品安全管理体制存在的问题：初级原料生产者——农户的生产行为不规范、监测预警
【机 构】
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中国农业科学院农业信息研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年10期
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