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烹饪是一门技术性和实践创新很强的学科，但目前许多中职院校在教学过程中的实践创新教学和创新教学方面仍然有许多短板n所在，导致中职烹饪教学效果欠佳。在分析中职烹饪专业实践创新能力教学的问题上，需要结合市场需求、学生的学习情况和实际教学实践n需要，提出针对性的教育教学方案，以提高中职烹饪教学中学生实践创新能力的培养程度。