【摘 要】
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<正>食药监食监二[2015]36号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:近年来,部分地区经营者以门店形式,直接将生鲜乳作为原料,经净乳
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<正>食药监食监二[2015]36号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:近年来,部分地区经营者以门店形式,直接将生鲜乳作为原料,经净乳、杀菌、发酵等工艺,制成巴氏杀菌乳或发酵乳,供消费者现场即食消费。为强化对现制现售生鲜乳饮品的监管,防范食品安全风险,现就有关监管要求通知如下:1依法持证经营现制现售生鲜乳饮品的经营者要具有稳定、可靠的
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