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最近，英国科学家研究发现，红葡萄酒中对心脏健康和长寿有益的多酚类物质的主要成分很可能是“低聚原花青素（oligomeric procyanidins，简称OPCs）”，该物质在某些红葡萄酒中含量较高。
最新研究发现低聚原花青素是心脏保护神
【摘 要】
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最近，英国科学家研究发现，红葡萄酒中对心脏健康和长寿有益的多酚类物质的主要成分很可能是“低聚原花青素（oligomeric procyanidins，简称OPCs）”，该物质在某些红葡萄酒中含量较高
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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2007年1期
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