草木渐染

来源 :美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:davidjts
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  荩草染黄,蓼蓝染青,茜草染红,紫根染紫。从一寸寸白布开始,用对大自然的细心临摹,使它慢慢沾染上植物的气息,然后美丽绽放。
  草木慢慢印染织物的痕迹,仿佛植物渐渐成长的一生。
  大自然的返璞归真
  水陆草木之花,可爱者甚蕃。草木,可以刚如参天大树,遮风挡雨;亦可柔如苇草碧丝,绵延千里。这些植物素雅时朴实芬芳,繁华时五彩斑斓,而勤劳智慧的人们则用一种名为“草木染”的方法,将大白然里干变万化的色彩以最质朴的方式保留下来。
  草木染是取材于大白然的一种染料,用植物、中药材、花卉、蔬菜乃至茶叶等为织物染色,既无化学试剂的杂糅,更无有害物质的污染。仅仅是借助草木本身的力量,顺应白然四季变化,依地域、时令行事,使织物独具味道。
  如今,人们在享受亲近花草树木的感动、熬煮染液的芳香、捆绑花纹的欢喜的同时,更多的是体悟到了口益褪去的浮躁与不安之后,造物的无私与伟大。草木染出的布料,即使经过水洗后会略有褪色,但芬芳的草木香气里,氤氲的是我们被岁月漂洗后的生活,有一种宁静的、平和的味道。
  与色彩的不期而遇
  草木染最吸引入的便是那种不期而遇的美,即使是同一种植物也会因为地理环境、生长条件的不同和季节的变化,产生不同的色彩变换。同一株植物,因取材花、果、叶、茎、根各部位不同,染出来的颜色也会各不相同,种种色彩,皆独特而动人。 俗语中的“青,取之于蓝,而青于蓝”,其实就是指用蓝草制成的靛蓝可染出更青的颜色。电影《夜宴》中,皇后一身华服,满眼的茜素红,染白绯红的茜草,更展示着她的熊熊野心和对权力的渴望;王维的小诗《书事》里的神来之笔“坐看苍苔色,欲上人衣来”,寥寥几抹苔色渗入衣襟,完美地阐释了物我两忘的境界,以及人与白然的和谐……平口里煮剩的咖啡残渣,能染出淳朴的褐色,与素朴的棉布相得益彰。而艾草的黄、板蓝根的青里带翠、茶叶的暗褐都适合麻布的柔韧舒爽。
  家里的厨房是最好的染坊。利用假口休闲的时光,徜徉在草木染的缤纷花园里,感受着四季流转,运用这些取材于山川大地的天然染料,来场与色彩的不期而遇吧。染好的成品若是制成居家用品,平淡的生活里便也沾染上了几分返璞归真的白然气息。
  准备工作
  用料
  20克苏木
  5克明矾
  1个木夹
  适量棉线
  1块棉布
  步骤详解
  染前精炼处理:
  1、把准备好的棉布放入不锈钢锅中,加入清水和少许洗衣粉,大火煮开后转小火,注意煮时要不断搅动棉布。
  2、1小时后捞出,用清水把棉布充分清洗干净,放置晾干备用。
  媒染:
  3、取明矾放入杯中,加入1升清水搅拌均匀,使其充分溶解,调成媒染剂。
  4、棉布用棉线根据个人喜好捆扎成型,注意捆扎时一定要扎紧。
  5、用木夹把棉布放入明矾溶液媒染30分钟,然后把媒染好的布料捞出,晾干备用。
  染料萃取:
  6、对布料进行媒染的同时,取20克苏木切碎,放入不锈钢锅中,加入2升水熬煮1小时。
  7、将煮好的染液用滤网过滤,得到的滤液倒入另一容器中。
  8、往原来的锅中重新加清水,小火煮1小时后捞出苏木,倒入第一次萃取得到的染液,再次煮至沸腾。
  染色:
  9、染液煮开后放入媒染过的布料,大火熬煮10分钟后,转小火继续煮1小时左右。在此期间切记随时搅拌染液,避免染斑,温度愈高,染着效果越佳。
  10、关火后将布料捞出,拆开棉线,用清水洗净晾干即可。
  染色:染色前将织物进行精炼处理,有助于除去布料中的杂质。而对纤维没有亲和力的染料,通过媒染可使其更好地对织物上色。常用的媒染剂有明矾、生石灰、醋等。在对布料进行染色时,亦可加些食盐,起到固色之效。
  扎染:草木染出的布料,若想上面有些花纹、图案,可用棉线等捆绑、系扎织物,然后放在染液中进行煮染,这就是扎染。扎染的乐趣来自随心所欲的创作,布料在手中经过棉线的肆意捆绑,就能呈现出意想不到的纹样。
  身边的草木染料
  草木染运用广泛,材料也容易取得,只要是与花草植物有关的地方,无论是花园还是厨房,水果店抑或花草茶铺子,甚至是中药方子中,都能得到很好的染料。就连我们平时当垃圾扔掉的厨余和果皮,也一样可以染出白然风貌的色彩来。
  取材于不同草木的染料,在参与各种面料的染色时,都有可观的染色效果。而通过使用不同的媒染剂则可以得到更多的颜色,与其他染料搭配更是色彩丰富,妙不可言。
  洋葱皮
  洋葱皮是最唾手可得的天然染料,超市、菜市场卖洋葱的摊位可以随意收集到。利用这些废弃的洋葱皮膜萃取染料,能够染得带橙味的黄色。所谓“世人作废弃物,染者当宝贝”,大抵便是如此吧。
  紫草
  又名“藐茈”,早在春秋时期,紫草染色便开始盛行。作为天然染料,紫草不能直接在纤维上着色,必须使用媒染剂才可以固着于纤维上。用紫草染色的布料以丝质为佳,而棉麻质料的染着度较低,不容易上色。
  红花
  红花自古以来就是天然的红色染料,所染出的颜色为“真红”。它含有黄色素和红色素,可直接在纤维上染色。而因其色素成分含于初绽的花瓣中,若不分离,则色不纯正。要想染出红色,可用酸性溶液将红色素沉固于花中,分离出黄色素,再对红色素进行提取。
  姜黄
  又名“色姜黄”、“广姜黄”,为植物姜黄的根茎。姜董亦是一种天然中药材,用来为织物染色,可以染出色调为高明度与高彩度的黄色。但同样易褪色,需要进行媒染固色。染色布料以棉质为佳。
其他文献
《礼记》云:“子事父母,枣栗饴蜜以甘之。”可见蜂蜜自古以来就是一味备受青睐的滋润剂,但市而上蜂蜜品质参差不弃,究竟该如何分辨呢?  一般来说,蜂蜜以蜜源的不同分为很多种,市售蜂蜜主要以单花蜜为主。蜜源不同的蜂蜜颜色区别也很大,颜色浅淡的蜜种相比深色蜂蜜更为优质。蜂蜜对身体极有益处,适合男女老少各类人群,也是一年四季的滋润剂。经常食用蜂蜜可以改善心脑血管功能和肝功能,并可帮助增强人体抵抗力、恢复受伤
期刊
又到黄金周,美好假日怎能缺了电影相伴?身未必可以远行,但心仍可以跟随电影游历世界。肆意品味慢节奏的芬兰、文艺气息浓厚的意大利和洋溢浪漫情调的法兰西,让味蕾跟随电影遨游世界各地。  《美食、祈祷和恋爱》  Liz Gilbert是《纽约时报》的作家,拥有着许多人心目中的理想生活。但无奈她内心是个向往白由的旅人,与追求安稳的丈夫不和。几经挣扎后的Liz选择离婚,并下定决心独白踏上旅途,在美食、祈祷和恋
期刊
假期来临,在家办个“轰趴”绝对是个不错的选择。是选典雅大气的中式派对,还是浪漫小资的西式派对?如何把家装扮一番,才能挑逗起“趴友”们那根最敏感的视觉神经呢?  相聚的私密时光  轰趴,是英语“Home Party”的中文谐音,意为私人举办的家庭聚会。  对于爱生活的人来说,“轰趴”的理由有千千万:春天赏花品茶,夏天泳池派对,秋天持蟹饮酒,冬天围炉烤涮,感恩节吃火鸡,复活节玩彩蛋,哪怕是买彩票中了2
期刊
总疑惑为何别人的菜色不费吹灰之力就能香气四溢,其实那是在下厨前做足了功课,让生活更“油”滋味。
期刊
老一辈的人总说爱吃鱼的孩子比较聪明,于是鱼成了家里餐桌上的常客。鲜嫩的鱼背肉化在嘴里的感觉真的是极大的享受,就连舔一舔沾在鱼尾上的汤汁也会觉得十分心满意足。不过鱼肚子里那些稀奇古怪的“宝贝”,可就没那么讨喜了。  鱼是餐桌上的常客,作为“鸡鸭鱼肉”中的一员,一桌正式的宴席上一定少不了它。过去人们常用“大鱼大肉”来形容奢侈的生活状态,可见,鱼在吃货的生活中还是很有地位的。无论天南地北,鱼从不缺席。鱼
期刊
油条最好的伴侣是什么呢?是一碗浓浓的,沿着碗壁都挂着一层黄色浆皮的白豆浆,还是一杯热热的咸豆浆,撒有紫菜、榨菜、虾皮和葱粒?更有人喜欢搭配牛奶,我还见过搭配果珍的。  油条在南方有不少吃法,记得第一次我在上海福州路买油条,本来只想买油条的,结果卖油条的人收了钱,折起热油条塞进一个烧饼里递给了我。原来这烧饼在上海叫大饼,用烤好的大饼(分咸、甜两种)搭配油条,这种面食配面食的吃法,我还是第一次品尝到,
期刊
全聚德,源自1864  全聚德创始人杨全仁最初做的是生鸡鸭买卖,对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭,都要经过一间名为“德聚全”但濒临倒闭的干果铺子,于是他拿出自己多年的积蓄,买下了店铺并改名“全聚德”,于是就有了后来驰名世界的百年品牌——全聚德烤鸭。  好工艺成就百年品牌  从籍籍无名到名声大震,杨全仁花费了毕生精力经营全聚德。他时常到各类烤鸭铺子里转悠,探查
期刊
有时候,感动和感悟并不和丰盛的菜肴或琳琅满目的餐具产生直接关系。把节奏放慢,用心聆听季节的呼吸,感受身边的点滴小事,生活原来可以如此随性。  英国的秋天,十月已经寒意阵阵。天总是早早就黑了,黛蓝夜色下的口子显得格外长,因而,聚在家里消磨时光就变得有些理所应当。我有幸参加过马克老师家的保留节目——秋口篝火晚会,据说一年才一次。虽然是快三年前的事,现在回看去,还是生动又强烈。  我们的专业课老师马克是
期刊
人们常说“金秋十月”,想来这“金”是在说南瓜肥。橙色的外皮下包裹着金灿灿的果肉,在微凉的秋日里,仅看一眼也让人心生暖意。从南瓜马车的童话梦中醒来,又坠入另—个充满暖色的南瓜季节里,这可是莫大的幸福。这个十月,让我们尝一口南瓜,品—片秋日。  南瓜的英文是pumpkin,有人将其音译为“胖胖金”,想来这名称也是极为贴切,南瓜本来就是金色的小胖子嘛。南瓜家族里除了常见的“金色小胖子”,还有“青色小胖子
期刊
我们也不确定它算不算蔬菜鱼腥草  有时候,隐藏在小清新外表下的重口味更让人猝不及防。譬如,一个外形秀丽、穿戴清雅、轻声细语的年轻姑娘,乍一看之下让你小心接触,生怕一个小玩笑开过火便伤害其幼小心灵。结果稍一熟稔,你便被其满口“好黄好暴力”的玩笑伤得满地找自己掉下的鳞甲。鱼腥草外表也是十足清新,根白萼红叶绿,无一不让人看了就心生怜爱,但如果没有十足准备,莽撞地吃下第一口,恐怕就要洋相百出了。很难想象,
期刊