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宋明以来，客家人在开发粤东山区中，形成了颇具特色的传统农耕习俗。这既反映客家人重视与自然的关系，充分利用时令和山区自然条件安排各种农耕活动；也体现客家人重视与社会的关系，不断融合南方土著民族的生产习俗，形成显著山区经济的特色。研究客家传统农耕民俗，成为我们认识和理解客家传统社会和文化的重要内容和视角。