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存在记忆中的味道
幽默、风趣、两句话藏一个笑点，一只脚已经踏入不惑之年的胡晓君依旧有着年轻小伙的朝气蓬勃。“不忙的时候，我会开车自驾游，周边的景点我差不多都去过了。”除了自驾，烹饪美食也是胡晓君的乐趣之一。
胡晓君是地地道道的江苏人，虽说来成都10年了，但是他对于家乡菜的热衷却丝毫不减。江苏一带，鱼米之乡，富饶辽阔，而胡晓君最爱做的就是鱼。他将家乡的葱香武昌鱼，迎合了成都口味，特地加入了四川的麻椒和花椒，将这道“保留菜”做的麻辣鲜香，“吃的时候你能感到脸是跳动的，嘴巴像在跳舞。我的家人，尤其是我儿子特别喜欢吃。”胡晓君自豪的说道。
女婿上位 先“点”把火
说起做菜，胡晓君还有一段“囧事”。对自己厨艺很有自信的他，第一次跟随老婆去丈母娘家，想留下一个好印象，所以他自告奋勇的进厨房打算小露一手。因为平时在家经常练习，所以胡晓君对自己的颠勺技术很有自信，也在家演练过无数次。谁料想，丈母娘家的吸油烟机安放的很低，他在颠勺的那一瞬间，跟随着菜一同翻起的火苗，“轰”的一下将原本干净洁白的吸油烟机烧的黑乎乎的。
都说新官上任三把火，这女婿要上任，先在丈母娘家“点”了一把火。“好在我最后把油烟机擦干净，家人们对我的印象还不错。”胡晓君现在回想起这件“囧事”还哭笑不得。不过，这种经历还是挺有意思。
过年家务？男人担！
每年过年，胡晓君会带着老婆孩子回江苏老家。而在当地有个习俗，年夜饭要由家里的男人准备。因为男人们常年外出打工，所以过年的时候，男人们回到家来，代替妻子操持家务。胡晓君从15岁开始，就和爸爸一起承担起做年夜饭的重担。
“年夜饭上，花鲢、豌豆苗和狮子头是必做菜。”胡晓君介绍。花鲢象征着“年年有余”，而豌豆苗用当地土话音译为“平安”，狮子头代表着来年红红火火。除此之外，用盐水卤制的鱼和肉也是年夜饭上的常见客。
幽默、风趣、两句话藏一个笑点，一只脚已经踏入不惑之年的胡晓君依旧有着年轻小伙的朝气蓬勃。“不忙的时候，我会开车自驾游，周边的景点我差不多都去过了。”除了自驾，烹饪美食也是胡晓君的乐趣之一。
胡晓君是地地道道的江苏人，虽说来成都10年了，但是他对于家乡菜的热衷却丝毫不减。江苏一带，鱼米之乡，富饶辽阔，而胡晓君最爱做的就是鱼。他将家乡的葱香武昌鱼，迎合了成都口味，特地加入了四川的麻椒和花椒，将这道“保留菜”做的麻辣鲜香，“吃的时候你能感到脸是跳动的，嘴巴像在跳舞。我的家人，尤其是我儿子特别喜欢吃。”胡晓君自豪的说道。
女婿上位 先“点”把火
说起做菜，胡晓君还有一段“囧事”。对自己厨艺很有自信的他，第一次跟随老婆去丈母娘家，想留下一个好印象，所以他自告奋勇的进厨房打算小露一手。因为平时在家经常练习，所以胡晓君对自己的颠勺技术很有自信，也在家演练过无数次。谁料想，丈母娘家的吸油烟机安放的很低，他在颠勺的那一瞬间，跟随着菜一同翻起的火苗，“轰”的一下将原本干净洁白的吸油烟机烧的黑乎乎的。
都说新官上任三把火，这女婿要上任，先在丈母娘家“点”了一把火。“好在我最后把油烟机擦干净，家人们对我的印象还不错。”胡晓君现在回想起这件“囧事”还哭笑不得。不过，这种经历还是挺有意思。
过年家务？男人担！
每年过年，胡晓君会带着老婆孩子回江苏老家。而在当地有个习俗，年夜饭要由家里的男人准备。因为男人们常年外出打工，所以过年的时候，男人们回到家来，代替妻子操持家务。胡晓君从15岁开始，就和爸爸一起承担起做年夜饭的重担。
“年夜饭上，花鲢、豌豆苗和狮子头是必做菜。”胡晓君介绍。花鲢象征着“年年有余”，而豌豆苗用当地土话音译为“平安”，狮子头代表着来年红红火火。除此之外，用盐水卤制的鱼和肉也是年夜饭上的常见客。