【摘 要】
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食品安全学课程内容与实际生活结合紧密,但涉及内容广,在教学过程中学生会因教学内容多、记忆压力大等原因而失去耐心和兴趣.在大学课堂上,学生使用手机的情况屡禁不止,不如将手机利用起来,让他们用手机签到;用手机抢答课堂问题,挣取小星星加分;用手机看PPT,发现疑问和讨论课堂话题;用手机思考与课程结合紧密的专业问题.研究表明,在混合教学中使用计算机或移动设备辅助教学,可以让学习者的听觉、视觉与其他感官系统一起参与活动,符合大脑对于信息的认知加工规律.
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食品安全学课程内容与实际生活结合紧密,但涉及内容广,在教学过程中学生会因教学内容多、记忆压力大等原因而失去耐心和兴趣.在大学课堂上,学生使用手机的情况屡禁不止,不如将手机利用起来,让他们用手机签到;用手机抢答课堂问题,挣取小星星加分;用手机看PPT,发现疑问和讨论课堂话题;用手机思考与课程结合紧密的专业问题.研究表明,在混合教学中使用计算机或移动设备辅助教学,可以让学习者的听觉、视觉与其他感官系统一起参与活动,符合大脑对于信息的认知加工规律.
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