向潘石屹学“管理”

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  在老潘看来,与凯宾斯基饭店合作就是为了既保持SOHO盖房子的专长,同时也能发挥凯宾斯基饭店管理的优势
  
  老潘的心情格外好,因为他在SOHO现代城的办公室,刚刚被意大利著名导演吉赛贝·托纳多雷取景所用。
  这位曾经以《天堂电影院》闻名的意大利新写实主义的新锐导演,此次是应“国际导演拍北京”活动而来。在此次选景中,托纳多雷还挑中了潘石屹另一块地盘,即“长城脚下的公社”。其实,“长城脚下的公社”早在2005年已经被凯宾斯基饭店相中,并更名为“长城脚下的公社凯宾斯基饭店”。
  据说,凯宾斯基全球老总看过SOHO的资料后,就飞过来跟老潘见面了。聊到最后,他说了一句话:“我们俩就把这个事情定了吧,你不要跟别人谈了。”老潘没太在意,就回答说好呀,然后老潘问从什么时候开始合作,这位老总不假思索:“就从现在开始!”
  在老潘看来,与凯宾斯基饭店合作就是为了既保持SOHO盖房子的专长,同时也能发挥凯宾斯基饭店管理的优势。
  “其实一开始我们自己管理了一段时间,觉得不太理想。因为我们毕竟在饭店管理上是非专业的。”潘石屹对《中国新时代》表示,“做任何事情都要专业化,这是我们公司的发展方向。”
  
  “做任何事情都要专业”
  
  ●《中国新时代》:“长城脚下的公社”和凯宾斯基饭店合作,如何证明这是一个成功的举措?
  潘石屹: 过去这里的收入大概超过70%都是通过做大的活动得来的。住宿、吃饭等等这些收入很少。一个原因是规模比较小,因为一期只有那么多房子。而且我觉得,做任何事情都要专业化,这是我们公司的发展方向。有好多房地产商自己有设计单位,自己有施工单位。我们不是,我们设计就找世界上最好的设计公司,施工找全中国最好的,财务则交给毕马威做。我觉得饭店的管理也一定要专业化,所以,我们最初就选择了5、6家酒店管理公司谈这个事情。
  ●《中国新时代》:凯宾斯基他们看中“长城脚下的公社”的原因是什么?
  潘石屹:很独特。在我们自己管理“长城脚下的公社”时,还获得了全世界“热门酒店”的称号。一般大家会觉得热门酒店都是人流熙熙攘攘,生意特别的好。但是当时我们的生意特别不好。
  ●《中国新时代》:变身为“长城脚下的公社凯宾斯基饭店”,整个过程中双方做出过什么样的改变吗?
  潘石屹:都是我们的改变。原来的消费项目很单一,只是做活动、住宿。其实人们在那里的消费并不完全是这样的。尤其在长城边上,很多家庭去的话就一定有小孩。这就需要有小孩娱乐、游泳以及做饭的地方。我们05年一年专门做了一个小孩的俱乐部。这样一来,父母亲可以聊天,小孩也可以有专门的去处了。
  ●《中国新时代》:双方在经营上是如何具体合作的?
  潘石屹:最初我们定了三个档。当营业额低于最低档时,我们只支付成本费用;如果营业额能达到第二档,那我们之间就有一个分成;而当营业额超过第二档,他们就又能有一个分成。收入越高,他们获利的比例就越高。这样就可以刺激他们多盈利。
  ●《中国新时代》:过去,“长城脚下的公社”给人的感觉是以艺术为主,凯宾斯基接管之后,“公社”肯定会变得更加商业化。艺术与商业之间往往会有冲突,您觉得是这样的吗?
  潘石屹:这是个特别复杂的问题,一两句话说不清楚。绝大多数人的观点是跟你提到的一样的。但我不这样认为,我觉得一个好的商业产品是应该跟艺术结合起来的。商人就是追求价值、就是要实现价值,即能将自己的产品卖出去。既然是一个真正好的艺术品就应该是有价值的,而商人就是要能把它变成钱卖出去。今天这个社会中,最强大的力量就是商业的力量。当代艺术的发展要能跟商业有一个好的结合,这会对当代艺术的发展起到非常大的推动作用。
  ●《中国新时代》:那就是说,商业与艺术不存在互相迁就的问题了?
  潘石屹:合作也不是迁就不迁就的问题,大家都要做一些妥协、让步,大家都要发挥各自的长处。
  我们要跟不同的性格、不同的背景的人合作。与建筑师的合作和与艺术家的合作就完全是两回事。但是要把这个事情做成的话,就要有一个团结合作的心态。如果处理不好了,闹翻了,那对我们来说就是最大的失败。
  
  最不愿意赌博
  
  ●《中国新时代》:最初“长城脚下的公社”选在了一个很偏僻的地方,但现在却成了一个“新贵”的云集场所。这样鲜明的反差是否让您有一种赌赢后的兴奋?
  潘石屹:你要问任何一个商人,即使真的是赌博心特别严重的人,都有自己的一套说辞。不用说服别人,他也要说服自己。而我是一个最不愿意赌博的人,我身上就没有这样一个细胞和基因。
  我连扑克都不打,麻将只打过一次,麻将牌我都数不过来。到拉斯维加斯去我都没有赌过。全世界的大赌场我都去过,但从来没有赌过。像在澳门的时候,我住的饭店就在赌场旁边,我从来也没有进去过。
  ●《中国新时代》:那您平常休闲都做什么呢?
  潘石屹:休闲时就经常写博客。
  ●《中国新时代》:有人说写博客的人都很自恋,您觉得是吗?
  潘石屹:我觉得正好相反,写博客的人都是比较开放的人,愿意跟别人交流的人。特别自恋的人一般都是特别封闭的人,一个封闭的人不太可能愿意写文字给全国人民看。有的人喜欢把自己的照片摆得到处都是,或者有的人不在博客上写东西,只是放上自己各式各样的照片,那样会让人觉得比较自恋。
  ●《中国新时代》:那您觉得自己哪些性格让自己成为一个成功的商人呢?
  潘石屹:我觉得就是不要太把自己当回事了。一个人要老是端着架子,就很难做成事情。现在你要做成任何事情,一个人都是寸步难行的。如果别人不喜欢你的话,那你就什么事情都做不成。而如果你是一个为别人着想、有团结意识的人,别人就愿意跟你在一起。
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