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干妈狮子头把猪五花肉切成小丁,加马蹄粒、姜葱水、黄豆酱油、鸡蛋和生粉搅拌成馅料后,用手团成大肉丸子,再放入加有鲜汤的紫砂罐内,煨熟以后装盘里待用。
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【摘 要】
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干妈狮子头把猪五花肉切成小丁,加马蹄粒、姜葱水、黄豆酱油、鸡蛋和生粉搅拌成馅料后,用手团成大肉丸子,再放入加有鲜汤的紫砂罐内,煨熟以后装盘里待用。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年2期
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